４年前、偶然市内のデパートで開催していた、長崎物産展で出会いました。
もともと鯖の押し寿司や棒ずしが好きだったので、ちょっと高いですが買ってもらいました。
五島近海で水揚げされた鯖（真鯖）で”鬼鯖”と呼ばれているそうです。
鯖なので締めているのですが、生食に近い食感、肉厚な鯖、しかも２階建て！
これを初めて食べたときは、衝撃的でした。
物産展は年に一度なので、１年に１回のお楽しみとなりました。
…が、タイミングが悪いもので、その２年ほど物産展に行くことはできずにいました。製造・販売元の三井楽水産から通販で購入は可能なのですが、賞味期限は３日と短く、長崎・五島→札幌はやはり遠いもので、頼めずにいました。
そして今年、またまた偶然なのですが、全く別の用事で市内のデパートに出かけると、長崎物産展やってるじゃないですか！なんという幸運！即購入で、その日の晩ご飯を楽しみました。
三井楽水産
http://www.onisaba.jp/
平日、休みが取れたので、かみさんと行ってみました。というより連れて行ってもらいました。
聞くところによると、数年前かみさんのお母さんと一緒に行ったそうで、大変美味しかったと。
じゃぁ、連れて行って！
ランチメニューをとることに、スープ、サラダ、パスタ、スイーツと出てきたので、順に写真を。
キタアカリのスープ。あっさりとしていますが、しっかりジャガイモの味がしていました。
続いてサラダ。上にのった生ハムがとても美味しかったです。
パスタ。今回はポルチーニ茸のクリームチーズ タリアテッレ。チーズの味がしっかりとしていて、くどくない、最後まで食べ飽きないソースでした。
最後にスイーツ。３つのスイーツが大きなお皿の上にのっています。皿の奥にあるグラスに入ったもの。これは山ブドウのゼリーでした。さっぱりした感じで、油を多く使うパスタ料理の最後にぴったりのもでした。
いつも混んでいると聞きましたが、それもうなずける美味しいお店でした。しかもこれで￥１，５００はやすいです。そう思いません？
La Collinetta(ラ・コリネッタ）
http://www.la-collinetta.co.jp/
よくこのお店の前は通っていたのですが、いつも込んでいるようだったので「また今度」の状態でした。
この日は店前の駐車場にも空きがあったので、入ってみることにしました。
ところで札幌市内ってそば屋はよくみますが、うどん屋ってあまりみないと思いません？私だけ？
さて、醤油をベースにしたつゆのうどんも好きなのですが、それよりも薄味のあっさりうどんの方が好きです。そんな私が注文したのは、あさりうどん。
ふっくらとしたアサリが、なんともいえませんが、それ以上にうどんの「こし」にびっくりでした。
冷たいうどんだったら、どんな感じなんだろう、と次は「ぶっかけうどん」と決めております。
うどん屋 こむぎ
札幌市西区八軒７条東４丁目１－１１
なんとなく鰻が食べたくなり、近所の「鰻二葉 くにひら亭」へ。
数年前に開店し、行きたいなぁと思っていましたが、やっと念願かないました。
店内は思っていたよりも席数が少なく感じましたが、店員さんが２階へも案内していたので、大きいのかなぁと思います。
さて、メニューですが、うな重、白焼、蒲焼、うな丼とありましたが、私はうな重（上、￥２，３１０）、かみさんはうな丼（￥１，６８０）を頼みました。
焼き上がったばかりフワッとした食感、香ばしさ、甘タレの甘い香り、何ともいえません。
さて、重と丼の違いですが、器は違いますが鰻の大きさ・量、ご飯の量はほぼ同じ、お吸い物が肝吸いかそうでないか。お漬物は同じでした。それほど差は内容に思えたのですが、この価格差は？
そう思って、かみさんのうな丼を食べさせてもらいました。なるほど、鰻が全然違いましたね。重の鰻の方が美味しかったです。
ん～奥が深い、とすると、特上に使ってる鰻ってどんなんなんだ？すごっく気になります。けれども手軽に食べられるものではないので、儲かったときにでも行くとします。
鰻二葉 くにひら亭
札幌市中央区南１４条西１１丁目
南区石山の国道２３０号線沿いにある食堂です。
数年ぶりに行ってみよう！という話になり、行ってきました。目的はカツラーメンです。
ラーメンの上に大きめのトンカツがのっています。中華料理屋では「パーコー麺」と言ったりしていますが、中華的な料理ではなく、家庭的な料理で、そこが気に入ってます。
さて、店へ着くなり「カツラーメン１つ」と注文しようと思いましたが、まぁとりあえずメニューでも眺めてみるかと、メニューに目をやると、カツラーメンの下に「カツカレーラーメン」を発見。カレー好きな私は迷わず「カツカレーラーメン１つ」と注文しました。
カツを揚げる音が、さらなる食欲を誘うわけですが、ぐっとこらえて待っていると、やってきました。
カレーラーメンという言葉から、カレー味のスープのラーメンと勝手に想像していましたが、全然違うものでした。カツラーメンにカレールーがかかっている、ちょっと予想外のものでした。
食べてみると、しょうゆラーメン、カツカレー、カレーラーメンの３品を食べることができる不思議なラーメンでした。けれどもどこか家庭的」な味があり、また食べに行きたいです。
＃もし若い頃の自分だったら、これにライスを頼んで、残りのスープに混ぜて食べちゃったりするんだろうな～
いとう食堂
札幌市南区石山2条9丁目1-1