美瑛にあるパスタ専門店。
美瑛市街から白金温泉に向かう途中にあります。
店主自ら建てたログハウスで、手打ちパスタが頂けます。
特に地元の食材を使い、まさに「地産地消」のお店です。
初めて訪れたのは、オープンしたばかりの４年前。その頃は５種類ほどのパスタでしたが、今ではたくさんのパスタがメニューに並んでいます。
平日に訪れたにもかかわらず、たくさんのお客さんが来ており、外国の方（中国系？）もいらっしてました。
この日食べたのは、『おかひじきのアリオ・オリオ・ペペロンチーノ』。おかひじきのシャキシャキとした食感と、ペペロンチーノの辛さが、とても美味しかったです。
他のパスタも大変美味しいです（かみさんが食べた『カリフラワーとたらこの生クリーム風味』もbuonoでした）。ここで使われる食材は地元で取れたものを使っており、新鮮さ、安心が感じられます（パスタ自体の原料とある小麦までもが地元産！）。
手作りのシフォンケーキも、とても美味しいです。
だぐらすふぁ～ http://pastapastapasta.web.fc2.com/
上川郡美瑛町字美沢美瑛共和