家の近所に広島風お好み焼きのお店を見つけました。
電車通り近くの中小路にあり、見つけにくいですが駐車場完備のお店です。
コンサドーレを応援しているようで、店内はポスターやグッズが所狭しとあり、常連のお客さんとはコンサドーレの話で盛り上がっていました。
明るく気さくな店主に、お好み焼きの写真を撮っていいか尋ねると「可愛く撮ってね」と快く許してくれました。
私はオーソドックスに「そば入り肉卵」を、カミさんは「ピリ辛そば入り肉卵」を頼みました。ピリ辛はキムチがトッピングと加わります。
そばはお好み焼き本体を焼いている横で、店主の奥さんが焼きます。ソースたっぷりと味付けされますが、ピリ辛のそばはプラス一味唐辛子のようなもので味付けされます。なのでこのそばは赤いです。
そして最後には本体と合体して出てくるワケです。さらにはもられず、鉄板上に置かれた状態で出されます。
ピリ辛はネギがたっぷりもられます(^^)
広島風なので野菜たっぷりで、キャベツともやしがシャキシャキとそしてとても甘かったです。
ピリ辛けっこう辛いです。
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札幌市中央区南2条西13丁目 318-5