なんだこれは？
まぐろ納豆キムチ丼です。いや、まぐろキムチ納豆丼？納豆キムチまぐろ丼？
とにかく、まぐろに、納豆に、キムチの丼です。
見た目や、この組み合わせを聞いただけで、「美味しいの？」と思う方もいるかと。
百聞は一食にしかず、食べてみるべし。私、一発ではまりました。家でもやります。
まぐろ納豆キムチの中央には、卵の黄身がのっていて、さながらユッケを食べているようですが、メタボリックボディに片足つっこんでる私にはちょっと、禁忌的どんぶり。でも、普段健康管理にうるさいかみさんもこのどんぶりは好きなので、２人で一杯を食べてカロリーコントロールしています。
で、結局正式などんぶり名は・・・思い出せないので、またお店行って食べてきます。
まぐろ屋
札幌市中央区南８条西１１丁目
旬…『魚介類・野菜などの、味のよい食べ頃の時期』と辞書にあります。まさに今が旬ですね。
ししゃもといえば、天日干しにして焼いて食べることが多いと思いますが、生でも食べられるんですね。
むかわ町のししゃもは有名で、この時期はししゃもを求めて訪れる人で一杯になります。１１月にはししゃも祭りもありますからね。
その中でも、大豊寿司は有名なようで、休みの日ともなれば、店の前には長蛇の列となります。この日も１１時半頃、到着したのですが、すでに行列は出来上がっていました。ちなみに開店は１２時。せっかく来たのだからと並ぶことに。
回転が早いせいか３０分程度の待ちで、座ることができました。
ししゃも寿司だけではと、ししゃもの天ぷら、大葉巻き揚げも頼むことに。
寿司ネタとしてのししゃもは、ほかの白身とは違う食感、独特なものがあります。１年のうちに今時期しか味わえない、『旬』な一品です。１人前には６カンのししゃもの寿司と、ししゃもの子の軍艦巻きが２カンつきます。子の軍艦もピリッと辛く美味しいです。
天ぷらは、私が食べたのがたまたまオスだったのか、すべてオスなのかはわかりませんが、オスのししゃもの天ぷらはクセが全くなく、大変美味しいです。
食べ終わり、１時頃店を出ましたが、まだ長い行列が。しかし、店の前には「ししゃも寿司、終了しました」の看板が…
今年も旬なものが食べられたことに感謝・・・
大豊寿司
勇払郡むかわ町文京町１－８
なかなか、口にすることができないラーメン屋さんですね。
平日なかなか休みが取れないので、週末や祝日しか行くことができず、しかも時間的余裕がある時しか行けません。ここはいつ来ても行列で、並んでから食べ終わるまでにかなりの時間を必要とするからです。
１２：００開店ですが、３０分前には人が集まりだし、長蛇の列となります。
この日は時間の余裕があったので、並んで食べることに。それでも食べ終わるまで１時間以上掛かりました。
ここのラーメンの特徴は、やはりチャーシューでしょうか。一番ノーマルと思われる「櫻島ラーメン」でさえ、３種類のチャーシューがのっています。しかもボリュームありのです。チャーシューメンともなると、さらにチャーシューがのってくるわけです。この肉だけで、結構おなかいっぱい。油が苦手な人にはちょっと辛いかも。
写真のように、肉３種（チャーシュー、炙りチャーシュー、煮豚）、ネギ、高菜、味付け卵と具材も多く、食べ応えも十分。好みで分かれるかもしませんが、白く細いストレート麺は私の好きな麺でもあります。
ここのラーメンは、よくチャーシューの話題になるのですが、私的にはスープが最高でたまりません。白濁した豚骨スープは、一見油が強く、こってりしていそうなのですが、あっさりとコクのあるスープで、すべて飲み干してしまいたくなります（体のことを考えて、今は控えています）。
今度はいつ食べられるかわかりませんが、次回を楽しみにしています（たぶん、来春５～６月頃かな？だって冬空の下で並ぶのはちょっと…）。あっ、今度はカレーライスにしてみよう。
櫻島 本店
札幌市西区西野4条3丁目1-38