さて、これは何でしょう？
タイトルの通りですが、まぐろのチリソースです。
近所の居酒屋「まぐろ屋」の一品です。店名の通り、まぐろのメニューが豊富で、旬の魚が楽しめますが、このチリソースは必ず注文します。
まぐろとチリソース？頭の中で結びつかない方もいると思いますが、百聞は一食にしかず、かなりいけます。
エビチリは好きなんだけど、エビアレルギー持ちの、まぐろ好きのうちのかみさんにはストライクのようです。
まぐろの他にも、釣り好きな店主が釣ってきた魚や、山菜などが味わえますので、是非一度足を運んでみてください。
海鮮料理 まぐろ屋
札幌市中央区南８条西１１丁目３－９
羊肉好きな私には、たまりません
石狩市生振（おやふる、札幌市と石狩市の境目あたり）にある、ステーキと焼き肉のお店。
ステーキハウスなので、牛も豚も鶏もあるのですが、この店へ来ると、必ず羊を頂きます。
もともと、油の多い肉が苦手（焼き肉屋に行ってもカルビより、サガリ（ハラミ）・ロース派です）な私にとって、油の少ないラム肉は大好きです。
焼けた鉄板の上に４～５個の塊で出てきます。しかもレアで（レアが苦手な方は、注文時にお願いした方が良いと思います）。
このレアの肉がいかにも「肉、喰ってます」という獣的感覚で、たまりません。
味も文句なしですが、リーズナブルな値段もうれしいですね。写真のステーキプレートで￥７５０！プラス￥３００でライス・サラダ・ドリンク（またはみそ汁）のセットコース。合わせても￥１，０５０。この値段で食べられるとはうれしい限りです。
牛・豚・鶏、牛タン、ハンバーグもおいしいので、一度どうでしょうか？
＃店内に張っているメニューで「いしかりバーガー」なるハンバーガーがあるようです。まだ食べたことがないので、食べたことのある方、情報お願いします。
※ちなみに、正面玄関入って、左側が焼肉、右側（ドア一枚隔てて）がステーキハウスとなっているようですが、焼肉側でもステーキの注文は可能です（その逆（ステーキハウスで焼肉を注文）はたぶん無理…）。
ステーキハウス ノースヒル
石狩市生振３９番地２
http://www.hills.jp/
高くそびえ立つ『もやし』の山を見て、すぐ判る方も多いと思います。
札幌市西区のふくべです。
ここのラーメンはなんと言っても、これでもかっと盛られたもやしでしょう。
麺に到達するまでに、かなりの掘削作業が必要となり、この作業の手を抜き、
もやしをどかして麺を掘り当てようとすると、もやしが崩れ落ちてしまう悲惨な状況に陥ります。
メニューは、三昧と広東麺の４種類のみ。わたし的には広東麺が好きなのですが、ニンニクとコショウの効いた塩ラーメンはかなり、気に入ってます。
ただ残念なのが、作る工程で茹で上がった麺を何もないどんぶりに入れ、その後にスープが注がれるのですが、その間が少し時間があくので、少しのびてヌメリ気のある麺になってしまうことです。
あと、ここには３人の作り手がいるのですが（この３人の関係は不明、顔が何となく似ているので、身内か？詳しい方、情報ください）、一番年配の方が作るラーメンが一番美味いですね（当然といえば、当然か）。交代で作っているため、その方にあたるかどうかは入ってみなければ判らないのですが、それが１つの楽しみだったりします。
ふくべ
札幌市西区琴似２条２－５－１３
夕張市にあるそば屋「藤の家」
ここのカレーそば、うどんはなかなかＧｏｏｄです。
私は必ず、カレーうどんを注文します。
カレーそばじゃないの？
普通、そば屋に行ってカレー＊＊＊を注文するとしたら、そばを選ぶ方が多いのでは。
しかしこの店のカレーものの汁は（ルー？）非常に濃厚で、そばで食べると、つゆの絡み具合とその重さで、口に運ぶ途中でブチブチと切れてしまうのです（別にそばのコシがないわけじゃないです）。それがどうもだめな私は、いつもうどんを頼みます。
やはり、ここのカレーうどん（そば）の特徴は、ルーとも呼べる濃厚な汁にあるのではないでしょうか？辛くて喉にもきます。メタボリックに半歩足をつっこんでいる私ですが、この汁を飲み干してしまいます。途中水を飲むのももったいないくらいです。そして濃厚なルーにあう、厚切りの豚バラ肉とタマネギが最高です。
昔、高校時代に部活まで時間がある時は、藤の家まで足を運び、大盛りのカレーうどん（ここでは大カレーうどんと呼ばれてます）にライスを注文し、まずうどんのみを食べてしまい、余った汁にライスを入れて、「カレーライス」として食べてお腹を満たしていました。そして学校に戻り、激しい練習を行っていました。練習中に出てくるゲップがまた、カレー風味で２度おいしい（失礼）。
写真ではわかりづらいですが、ルーは溢れんばかりに注がれていて（実際に溢れているので、安易に器に触れると手はカレーだらけ）、見た目きれいではないのですが、そんなことはどうでも良くなるくらい、美味しいと思います。むしろルーが溢れていないと「藤の家のカレーうどん」ではないような気がするくらいです。
お持ち帰りもあるあらしく、一度は試してみたいと思ってはいるのですが、なかなか実現できていません。どなたかお持ち帰りされた方のご感想お待ちしています。
※2009年6月19日に食べに行ったところ、暖簾が下がっていませんでした。入口に張り紙がされており、5月に店を閉じたと書かれていました。ご主人の健康上の理由とありましたが、とても残念です。いつの日か復活することを願いっています。
藤の家
夕張市本町２丁目３８