台所の棚から、賞味期限が切れたナポリタンの缶詰発見。まだ半年も過ぎていないので、イけると判断。食べることに。ただ缶を鍋に移して温めただけじゃ美味しくないので、ちょっと一手間。
朝、いただいた釣りたてのイカもあったので、入れちゃおう。まず、イカを短冊切りにして塩で下味付けます。フライパンにオリーブオイルと入れて、ニンニクの香りを移します。温まったらイカを入れて軽く炒めます。イカは完全に火が通る前に、取り出しておきます。
残った油でタマネギを炒め、火が通ったらナポリタン缶投入。ついでにバターも入れちゃいます。一煮立ちしたら、パスタの煮汁を加えて味を調えます（気持ち濃いめで）。最後に茹で立てのパスタとイカを投入して出来上がり！
今も変わらずの味で安心しました。
栗山町にある中華食堂『廬山』。もともとは隣の夕張市にありました。学生の頃はもちろん、たまの里帰りの時も食べに行ってました。カリカリに「おこげ」になっている麺に少し濃いめのあん。１人前の量も多く、若かりし頃のお腹を十分満たしてくれるものでした。
しかし、夕張市が財政再建団体入り後、隣町の栗山町に移転してしまいました。そして、濃いめの味が地元の口に合わなかったのか、薄味に姿を変えてしまったと聞いていました。しかし、根強いファン多かったのか「ゆうばり版あんかけやきそば」として復活しました。
ん～、やっぱりこの味だよね～、濃く甘いあんにカリカリの焼きそば。猫舌の私には少々つらいですが、あっという間になくなります。甘めの味なので、１歳半の娘も喜んで食べていました。
食事処 廬山
夕張郡栗山町桜丘1-28-2
またトトリに行ってきました。今日は「白ランチ」でした。
「白」と言うことで、コリコムタンスープのランチです。ライス、キムチ、サラダが付いて７３５円。
通常のコリコムタンスープと何ら味は変わらずで、お得です。
とろとろのテールもおいしいです。
トトリ
札幌市中央区南五条西７
石山通（２３０号線）にある洋菓子屋「くるみや」、シフォンケーキがおいしいお店です。
ノーマルなシフォンケーキもおいしいですが、ショコラシフォンケーキもとてもおいしいです。
チョコ生クリームがたっぷりと塗られて、ノーマルとおなじくトゲトゲになってます
スポンジはノーマルと違って、チョコしてます。
見た目と違って、甘すぎないチョコで食べやすいです。
くるみや
札幌市中央区南１７条西１１丁目２−３
恵庭市３６号線沿いにある道の駅『花ロードえにわ』へ行きました。目的は施設内にあるパン屋さんだったんですが、ちょうど昼だったので、ここでご飯を食べました。
洋食のメニューが多かったので、「焼きチーズカレー」を注文。
テレビか何かで、焼いたカレーが出ていたいので、前から食べたいなーなんて思ってました。
カレー味のドリアと言えばそれまでですが、焼いたチーズが香ばしく食欲をそそります。
猫舌の私には、かなり熱々で食べるのに一苦労・・・
もう少しカレーがおいしいといいんだけどなぁ～
以前に、トトリのコリコムタンスープを紹介しましたが、このお店は月～土（祝日を除く）のお昼はランチをやっています。ランチメーニューは５～６種類ありますが、冷麺ランチ、白ランチ、赤ランチ、焼き肉ランチをよく注文します。
どのランチメニューもメイン料理のほかにサラダ、キムチ・カクテキ、ドリンクが付きます。
この日は冷麺ランチと赤ランチを頼みました。
冷麺ランチはタイトルのごとく冷麺がメインのランチです。ランチだからといって通常の冷麺と何ら変わりなく、サイドメニュー付きで７３５円。お得です。
そして、赤ランチはユッケジャンスープ＋ライスがメインとなります。
毒々しいくらいの赤、けっこう辛いです。
スープとライスは別ですが、ライスをスープに入れてユッケジャンクッパとしても楽しめます。
で、メニューには書かれていませんが、ライスを麺に変更可能で、ユッケジャンラーメンとすることもできます。これで７３５円。通常のメニューでは９４５円なのでやっぱりお得。
今日は頼んでいませんが、白ランチに至っては１，２６０円が７３５円でいただけます。
で、せっかく焼き肉屋さんにきているので、肉も食べたくなるわけですが、私は脂の多いカルビやサガリよりも、赤身のロースが好きなのでたのみたいところです。単品のロースは９２４円となりますが、ここで単品ロースはたのまず、焼き肉ランチを頼みます。ロースとホルモンが０．５人前ずつ出てきますが、「全部ロースにて」と頼むとロースが１人前で出てきます。これにスープ、ライス、サラダ、キムチが付いて７３５円。ん～やっぱりお得。さらに、付いてきたライスを赤ランチのユッケジャンスープに入れれば、ユケジャンクッパの完成。お得感倍増。お腹満腹BMI急上昇
結局冷麺ランチ、赤ランチ、焼き肉ランチで合計２，２０５円と、焼き肉食べてこの値段は安いと思います。
トトリ
札幌市中央区南五条西７
ここの居酒屋は、何かの記念日などで利用させてもらってます。
この日も誕生会でいきました。
旬の料理を出してくれるこのお店では、行くたびに頼むものが変わりますが、このなす田楽は必ず頼みます
大きな米なすに甘～いたれがかかり、熱々の状態で運ばれてきます。猫舌の方は要注意！
写真のなす田楽は実は０．５人前で、１人前は２個出てきます。つまり米なす１個分が１人前なわけです。
家族で行っても１人前で十分な量、なんか得した気分。
居酒屋 江戸っ子
札幌市南区澄川５条３丁目１９７-１７
http://www.sakasho.com/shop-eddotko.html
ここは、いわゆるスイーツショップです。１階がケーキやお菓子をおいている店舗となっており、２階が「ティールーム」と称し、食事も提供しています。パスタ屋さんではありません。
なにやら美味しいとの噂が、かみさんから流れてきました（って、休みの時に行ってきたらしい）。報告はいいから連れてって！てことで、行ってきました。
１階ショップの奥にある螺旋階段を上っていくと、あまり広くはないが、４～６名が座れるテーブルが５卓ある程度の店内です。
早速メニューを見てみると、ん？なかなかおもしろいメニューです。お店の雰囲気とギャップを感じさせるものがありました。
ドリンク、スイーツのメニューは豊富にあるのですが、食事のメニューはというと、パスタを含めて４つ。「今日のお弁当」がかなり目を引きました。
何はともあれ、美味しいと聞いているパスタを頼むことに。４種類のパスタがあり、この日は２種類のチーズが入った「カプレーゼ」、かみさんは「和風」を頼みました。メインのパスタの他にスープ、サラダ、デザートが付くセットとなっています。
まずは、サラダとスープが来ました。スープはその日によって変わるようですが、この日はミネストローネでした。美味しかったですが、もう少し濃い味でもよかったかな？なんて思ったりします。
さて、スープ・サラダを食べ終わる頃、パスタがやってきました。
こちらは、かみさんが頼んだ「和風」。醤油ベースの味付けがしっかりしていて、とても美味しかったです。
で、これが私が頼んだ「カプレーゼ」。２種類のチーズにトマトが合わせてあります。チーズはかなり濃厚ですが、トマトの酸味がほどよく、食べ飽きしないパスタでした。
見た目に、量は多く感じられなかったのですが、パスタを食べ終わった時点でかなり満腹状態でした。かみさんは少し残していました。
さて最後にデザートですが、豪華にも大きめの皿に乗って、３つのスイーツがやってきました。さすがスイーツショップ。
手前から、白鳥のミニシュー、抹茶のアイス、ブラッドオレンジのゼリーでした。ミニシュー、アイスについては、正直普通でしたが、ゼリーはブラッドオレンジの甘み・酸味・苦みが丁度よいものでした。この苦みがやみつきになりそうですが、小さい子供にはこの苦みを嫌がる子がいるかもしれません。
デザートの量も多いので、食べ終わったときには、満腹を通り越してました。
ですので、この日の夕食はほとんど食べることができませんでした。
あと２種類のパスタも食べたいですが、やはり「今日のお弁当」がなんだか気になります。
４年前、偶然市内のデパートで開催していた、長崎物産展で出会いました。
もともと鯖の押し寿司や棒ずしが好きだったので、ちょっと高いですが買ってもらいました。
五島近海で水揚げされた鯖（真鯖）で”鬼鯖”と呼ばれているそうです。
鯖なので締めているのですが、生食に近い食感、肉厚な鯖、しかも２階建て！
これを初めて食べたときは、衝撃的でした。
物産展は年に一度なので、１年に１回のお楽しみとなりました。
…が、タイミングが悪いもので、その２年ほど物産展に行くことはできずにいました。製造・販売元の三井楽水産から通販で購入は可能なのですが、賞味期限は３日と短く、長崎・五島→札幌はやはり遠いもので、頼めずにいました。
そして今年、またまた偶然なのですが、全く別の用事で市内のデパートに出かけると、長崎物産展やってるじゃないですか！なんという幸運！即購入で、その日の晩ご飯を楽しみました。
三井楽水産
http://www.onisaba.jp/
平日、休みが取れたので、かみさんと行ってみました。というより連れて行ってもらいました。
聞くところによると、数年前かみさんのお母さんと一緒に行ったそうで、大変美味しかったと。
じゃぁ、連れて行って！
ランチメニューをとることに、スープ、サラダ、パスタ、スイーツと出てきたので、順に写真を。
キタアカリのスープ。あっさりとしていますが、しっかりジャガイモの味がしていました。
続いてサラダ。上にのった生ハムがとても美味しかったです。
パスタ。今回はポルチーニ茸のクリームチーズ タリアテッレ。チーズの味がしっかりとしていて、くどくない、最後まで食べ飽きないソースでした。
最後にスイーツ。３つのスイーツが大きなお皿の上にのっています。皿の奥にあるグラスに入ったもの。これは山ブドウのゼリーでした。さっぱりした感じで、油を多く使うパスタ料理の最後にぴったりのもでした。
いつも混んでいると聞きましたが、それもうなずける美味しいお店でした。しかもこれで￥１，５００はやすいです。そう思いません？
La Collinetta(ラ・コリネッタ）
http://www.la-collinetta.co.jp/