ここは、いつ行っても混んでますね。
山形県内陸部で食べられる、長方形の浅い箱状の器に盛られる「板そば」がメインの蕎麦屋。
太くて短く、独特の食感が楽しめる十割蕎麦です。
温かい蕎麦も好きですが、このお店に行くと、その食感を楽しみたく冷たい蕎麦を食べてしまいます。
この日は、かみさんは「鴨セイロ」を頼みました。甘みのあるつけだれが「我が家好み」です。
私は「鳥天板」にしました。なんだか中華料理みたいな名前ですが、
板そば＋鶏肉の天ぷら、ということです。
写真のように、板そばは長方形の器に盛られていますが、量は通常のざるそばに比べると１．５倍弱（目測）。
けっこう、食べ応えはあります。
そして鳥天ですが、サクサクの衣に柔らかな鶏肉が、とても美味しいです。
一皿に５枚もあるので、かみさんと２人で食べるとちょうど良い感じです。
そば粉を使った一品料理もあるので、次回はそちらの方も楽しみたいと思います。
なみ喜
札幌市北区北２４条西１３丁目