インデアンカレー

帯広出張2日目、ここで外せないのがインデアンカレーかな。帯広駅前にある「まちなか店」へ。
ルーは「インデアンルー」「ベーシックルー」「野菜ルー」から選べるが、この日はインデアンルーを選択。
トッピングにカツを追加するが、地元の人から「カツを後乗せするといいぞ」とのこと。
つまり、通常のカツカレーはライス→カツ→ルーの順で盛られる訳だが、後乗せはライス→ルー→カツとなるわけだ。
好みにもよるが、カレーの染みこんだカツを食べたければ「インデアンルでトッピングはカツ」となり、カツのサクサク感を味わいたければ「インデアンルーでトッピングはカツ、後乗せで」となるわけだ。

それにしても、ここのルーは、強烈なタマネギの甘みが最高だな。

インデアンカレー まちなか店
〒080-0012 北海道帯広市西2条南10丁目1-1
http://www.fujimori-kk.co.jp/indian/