数年前から、パンケーキブームが始まってましたが、「ホットケーキと何が違うんだ?」とずーっと思ってました。そして今年の春に初めてパンケーキを食べる機会があり、『パンケーキ初め』をしたわけですが、ホイップクリームやフルーツを盛り合わせた「豪華なホットケーキ」という印象でした。
で、今回はカミさんお勧めの店『Cafe Blue』に連れて行ってもらいました。人気店でいつも混んでいて入れないので、開店の10時めがけて行ってみましたが、やはり混んでました。ただ席は空いていたのですぐ席に着けました。
さっそくパンケーキを注文、カミさんはブルーベリーソースのかかったパンケーキ、私は王道？のチョコバナナ。
山のようなホイップクリームにバナナ＆チョコレートソース。よく見るパンケーキだなーと思いつつ一口。
全然想像と違って、まったくホットケーキじゃない。これが「パンケーキ」なんでしょう。しかもパンケーキ自体が美味しい。クリームもフルーツもなくてもいけます。
で、見た目ほど甘くない。開店と同時に混んでいて「よく皆さん朝から甘いもんたべられるなー」と思ってましたが（って俺自身もその１人なのだが・・・）、このすっきりした甘さなら朝からいけます。
パンケーキはワッフルに変えることもできるようです。
AM11:00以降はランチも始まるようなので、今度はお昼に行ってみます。
Cafe Blue
札幌市中央区南１９条西１６丁目９−１２
011-512-1916
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